घी कैल्शियम, स्वस्थ वसा, ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन ए, डी, ई और के जैसे पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है। इस प्रकार खाली पेट घी का सेवन शरीर में कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
घी का उपयोग सदियों से एक उपचार के रूप में किया जाता रहा है और यह आपको नाक, गले और छाती के बार-बार होने वाले संक्रमण से बचाने की क्षमता रखता है।
दिमाग के लिए भी घी फायदेमंद होता है. मस्तिष्क में 50% से अधिक वसा होती है और मस्तिष्क की तंत्रिका कोशिकाओं को उचित कार्य करने के लिए अधिकतम मात्रा में फैटी एसिड की आवश्यकता होती है।
गठिया से पीड़ित लोग भी घी के फायदे का उपयोग कर सकते हैं और सामान्य दर्द से राहत पा सकते हैं। घी में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो ऑस्टियोपोरोसिस के रोगियों में सूजन को कम करता है।
खाली पेट घी खाने से बालों को भी कई तरह के फायदे होते हैं। यह बालों के रोमों को पोषण प्रदान करके जड़ों को मजबूत करता है और रूसी को भी दूर रखता है।
घी में एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण ऐसा प्रभाव होता है जो वसा में घुलनशील विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने में मदद करता है, साथ ही आंत के स्वास्थ्य को भी बढ़ाता है
देसी घी आंखों के लिए भी बेहतरीन कूलिंग एजेंट की तरह काम करता है। ओमेगा 3 फैटी एसिड दृष्टि संबंधी समस्याओं को कम करने में मदद करता है और आंखों में सूखापन या थकान से लड़ता है।
नोट: अपने दिन की शुरुआत स्वस्थ तरीके से करना एक अच्छा विचार है, हालाँकि, ये बदलाव कभी भी अपनी मर्जी से न करें। अपने आहार और सुबह की दिनचर्या में कोई भी बदलाव करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।